Сендвіч панелі

Художественная мозаика

удожественная мозаика одно из самых древних ремеследекоративно-прикладного искусства. История художественной мозаики берет свое начало в Древней Греции. В Древнем Риме и Византии это искусство получило весьма широкое распространение, после чего было надолго забыто и возродилось лишь в середине XVIII века. Возникновение самого слова "мозаика" окутано тайной. По одной версии, оно происходит от латинского musivum и переводится как "посвященная музам". По другой - это всего лишь opus musivum, то есть разновидность кладки стены или пола из мелких камешков. В эпоху поздней Римской империи мозаику можно встретить практически везде: и в частных домах, и в общественных сооружениях.
По большей части отделке подвергался пол, при украшении стен предпочтение отдавали фрескам. Самая сложная из всех мозаик - флорентийская. Названа она так потому, что мастера Флоренции первыми стали использовать естественный, природный рисунок камня для получения готовых картин. К концу XVI века была выработана та особая техника мозаики, которая за свою историю не претерпела почти никаких изменений. Мозаичные картины из камня обладают одним из наиболее ценных свойств - они вечны, краски камней не тускнеют, не выцветают и не осыпаются. Казалось, композиции из смальты ушли в прошлое. Но это длилось лишь до XVIII века, когда русский ученый Ломоносов заново изобрел технику изготовления глушенного стекла.
В России было создано великое множество настенных панно в технике римской или византийской мозаики. На Урале по мере расширения добычи камня появляется русская мозаика. В ней получили дальнейшее развитие идеи флорентийской мозаики, в ход идут не только мрамор и яшма, но и полудрагоценные самоцветы - малахит, лазурит и т. д. Сегодня на смену старинной технике пришли промышленные технологии производства и укладки мозаичных композиций. Теперь мозаичные украшения используют в обычных квартирах и домах, ведь раньше такого жилища были достойны только царственные или очень богатые особы. Из чего же делают мозаику? Керамическая мозаика.
Керамические чипсы внешне похожи на обычную плитку, только меньшего размера. Предлагаемые производителями цвета и оттенки очень разнообразны. Мозаика может быть глазурованной, а может быть с мелкими трещинками по поверхности, иметь разводы, вкрапления другого цвета, имитации неровной поверхности. Обычно керамические чипсы квадратные или прямоугольные. Подходят для облицовки самых разных поверхностей, в том числе бассейнов, фасадов зданий, стен и полов ванных комнат и кухонь, спален и прихожих. Единственный недостаток неглазурованной керамики - пористая структура, со всеми вытекающими последствиями. Существует и малопористая керамика. Материал отличается низким водопоглощением и высокой морозоустойчивостью, что незаменимо, например, для бассейнов.
Специальная глазурь препятствует обра-зованию на поверхности плитки водного камня и сохраняет цвет под воздействием воды и агрессивной среды. Природный камень. В производстве мозаики используют самый разнообразный камень, начиная с природного туфа и кончая редчайшими породами мрамора и яшмы. Цвет природного материала неповторим, что делает мозаичное изображение особенным. Камень можно полировать, а можно состарить -тогда цвет будет приглушенным, а края более гладкими. Выпускают чипсы разной формы - от круглой до неправильной. Максимальный размер - 50х50 мм. Их широко применяют для отделки полов, дорожек, двориков. Для ванн и бассейнов используют камни, которые не впитывают влагу. Искусственный гранит.
Искусственный гранит сочетает в себе первородную природную основу и современные технологии (смешивают с битым зеркалом), в результате получается сверхпрочная облицовочная плитка с эффектом внутреннего свечения. По желанию заказчика при оформлении интерьера материалы можно комбинировать: гранит, мрамор, зеркало. Благодаря своим высоким эксплуатационным декоративным свойствам может быть использована для покрытия стен и полов разнообразных помещений, ступеней лестниц, в ванных комнатах и бассейнах. Смальтовая мозаика. Венецианская смальта - это и есть тот самый великолепный материал, из которого создавали мозаики Византийской империи. Секрет ее изготовления передавали от отца к сыну и скрывали от чужаков.
Сегодня технология производства смальты изобретена заново:стекло обрабатывают различными оксидами металлов и нагревают до высоких температур. В результате материал приобретает высокие физико-химические свойства: ударопрочность, морозоустойчивость, стойкость к различным агрессивным средам. Смальта интepecнa тем, что непрозрачна, но будто бы светится изнутри. Кроме того, каждый кубик немного отличается от других оттенком - из-за этого большая поверхность, выложенная смальтой одного цвета, не выглядит уныло. Смальта одинаково хороша для стен и пола, для ванной комнаты, бассейна и гостиной. Венецианское стекло. Сегодня это самый распространенный материал для производства мозаики. Оно долговечно, жаростойко, водостойко, морозоустойчиво и ударопрочно.
Известно, что стекло имеет сплошную структуру, а значит, неподвержено влиянию микроорганизмов и бактерий. Палитра венецианского cтeкла настолько разнообразна, что трудно поддается описанию. Самая распространенная форма наборных элементов - квадратная. Существуют чипсы трех размеров: 10х10, 20х20, 50х50 мм, толщина колеблется от 3 до 12 мм. Чем мельче чипсы, тем детальнее будет изображение и точнее прорисовка изделия. Стеклянная мозаика имеет широкую область применения: это стены и пол в любых закрытых помещениях, от кухонь до бассейнов и ванных комнат, а также поверхности мебели, каминов, фасады зданий. Известны два вида укладки мозаики - так называемые прямой и обратный наборы.
В первой случае изображение выкладывают непосредственно на поверхности и закрепляют в штукатурном слое. Это самая древняя техника, именно она была характерна для римской и византийской мозаики, является наиболее сложной и трудоемкой в исполнении. Обратный набор использовали в основном после XVIII века, он был более прост. При такой технике изображение выкладывают на кальку лицевой стороной вниз. После закрепления композиции с тыльной стороны ее лицевую часть окончательно обрабатывают, а иногда шлифуют. В результате возникает непросто эффект мозаики в привычном понимании, а иллюзия приглушенного блеска и фактуры даже не камня, а гобелена или ковра. Фоновая мозаика.
Ее создают из обыкновенной плитки (обычно размером 300х300 мм). На ней делают пропилы любых размеров. При этом сохраняется структура плитки и возникает эффект выложенной чипсами стены или пола. Миксы. Разноцветные чипсы совершенно произвольно приклеивают к поверхности, при этом появляется ощущение некоторой заданности изображения. Мозаичные панно. При его создани используют метод обратного набора. На основу готового рисунка накладывают фрагменты мрамора, гранита, конгломерата, все это наклеивают на самоклеящуюся пленку, затем на сетку (получается отдельная плитка). По желанию заказчика лицевую сторону шлифуют. Современную мозаику набирают там же, где и производят.
Для точных рисунков чипсы скалывают вручную. В магазины и салоны готовая продукция поступает в виде так называемых матриц, представляющих собой куски бумаги или сетки, на которые наклеены в строго определенном порядке чипсы. На месте, где укладывают матрицу, надо лишь соединить фрагменты и прикрепить их к поверхности с помощью специального клея. Бумага наклеена на лицевую сторону чипсов, а сетка - на тыльную. После монтажа сетка навсегда остается под чипсами, а бумагу смачивают и удаляют. Производители и продавцы утверждают, что современный отечественный рынок предлагает самый широкий ассортимент художественной мозаики.
Недавно, например, появилась на рынке серия "знаки зодиака", которая имеет устойчивый спрос. И естественно, цены на отечественную продукцию в два раза ниже, чем на продукцию, производимую за рубежом Все больше фирм специализируются на производстве мозаики, наращивают объемы и удешевляют продукцию. И если вы еще не решили, как оформить то или иное помещение дома или офиса, то подумайте о том, что мода не властна над временем, заключенном в камне. Уход за окнами ПВХ

Монтажная пена

онтажная пена, или однокомпонентный пенополиуретановый герметик в аэрозольной упаковке - материал, получивший в последние годы широкое распространение в строительстве. Монтажная пена (сокращенно МП) продается в баллонах, в которых находится жидкий предполимер и пропеллент (газ-вытеснитель). Когда содержимое "выходит" из баллона под воздействием влажности воздуха и влаги поверхности, происходит реакция полимеризации (застывания). В конечном итоге образуется довольно жесткий пенополиуретан. Вот основные свойства пены, за которые ее так ценят строители: монтажные (закрепляет, соединяет отдельные части конструкции), звукоизоляционные, теплоизоляционные, уплотнительные. Кроме этого, у монтажной пены есть и другие безусловные преимущества.
Во-первых, МП, расширяясь, заполняет все труднодоступные полости и стыки. Во-вторых, она самозастывающая, поэтому работать с ней удобно и просто. Для сравнения: раньше вместо пены для подобных работ использовали цемент и паклю. Сначала разводили цемент водой, потом мешали его с паклей. Одним словом, процесс монтажа был долгим, многоступенчатым и частенько малоэффективным. Теперь же достаточно одного баллона с монтажной пеной, чтобы без особых усилий получить тот же результат и даже лучше. В-третьих, МП - универсальный материал: сейчас известно множество вариантов ее использования в строительстве и промышленности. Еще одно бесспорное достоинство монтажной пены: она предназначена для работы со всеми традиционными строительными материалами (деревом, камнем, бетоном, штукатуркой, металлом, стеклом).
Исключением являются лишь полиэтилен, полипропилен, тефлон, силикон и т. п. МП позволяет снизить шумы, возникающие при работе трубопроводов, кондиционеров или систем обогрева помещений. Пеной заделывают места примыкания вытяжек и кондиционеров, щели между трубами. Отечественный рынок в настоящий момент переполнен всевозможными видами монтажной пены, но это не значит, что вся предлагаемая продукция качественная. На прилавки магазинов и особенно рынков поступает очень много монтажной пены, не соответствующей определенным требованиям: например, когда в качестве газа-вытеснителя используются вредные для озонового слоя газы, бывают случаи, когда производители просто недоливают монтажную пену в баллоны.
От этого страдает качество товара, а в конечном итоге - потребитель. Российскими химиками с учетом климатических условий России разработана монтажная пена "Хикон. Пена производится по лицензии бельгийской фирмы Altachem на самом современном автоматическом оборудовании с компьютерным контролем качества и использованием озонобезопасных вытесняющих газов (пропан-бутан, диметиловый эфир, изобутан). Состав пены постоянно совершенствуется в лабораториях бельгийскими и российскими химиками. Использование двухполиольной композиции позволило уменьшить вязкость герметика на морозе и (он быстрее выходит из баллона), в процессе отверждения пена становится менее хрупкой по сравнению с аналогами. Таким образом, монтажная пена "Хикон" является всесезонной и может с успехом использоваться как зимой, так и летом.
В производстве пены используются озонобезопасные пропелленты, не содержащие фреона и не оказывающие вредного воздействия на окружающую среду. Технические характеристики. Плотность, г/дм3 20-40 Максимальный выход, л 50 Время поверхностного отверждения, мин 8-20 Время полного отверждения, час 8 Расширение в шве, % 100-150 Термостойкость затвердевшей пены, оС -50 +100 Температура баллона перед применением, оС 20-25 Температура окружающей среды, не ниже, оС стандартная пена +5 зимняя пена -10 Трубы ПВХ. Что это такое?

Микроволновая печь (она же СВЧ печь она же микроволновка)

Все способы приготовления еды, начиная с горячих углей костра и заканчивая современными газовыми, электрическими, индукционными плитами - это, в сущности, один и тот же банальный процесс: нагревается кастрюля или сковорода, а уж от нее - ее содержимое. Долго, неэкономично, непрактично. Даже положенная прямо на угли костра или на решетку гриля пища слишком медленно (из-за низкой теплопроводности) прогревается от наружных слоев к внутренним, которые порой так и остаются непропеченными. ЭТА ИСТОРИЯ ИСТОРИЯ ПОЯВЛЕНИЯ СВЧ ПЕЧИ МНОГИМ НЕИЗВЕСТНА Новая эра на кухне началась, когда американский инженер П. Б. Спенсер при исследовании работы излучателя СВЧ-волн - магнетрона - обнаружил, что при определенной частоте излучения наблюдается интенсивное выделение тепла.
В 1945 году Спенсер получил патент на использовании микроволн в приготовлении еды, а в 1949 году по его патенту в США были произведены первые микроволновые печи для быстрой разморозки стратегических запасов продуктов. В 1962 году японская фирма SHARP наладила массовое производство бытовых микроволновых печей. Нельзя сказать, что их сразу встретил ажиотажный спрос. Массовое сознание настораживали сверхвысокие частоты (СВЧ). На самом деле все не так страшно. Приготовления пищи при помощи микроволновой печи - это электромагнитное возбуждение содержащихся в продуктах молекул воды. Мгновенно проникая, допустим, в глубину куска мяса, волны поглощаются содержащимися в нем молекулами воды. От этого молекулы возбуждаются, их тепловые колебания усиливаются, они сталкиваются друг с другом.
А это и есть причина повышения температуры. Такое же усиление колебаний и столкновения молекул происходят, если традиционно поставить пищу на огонь. С той разницей, что от огня возбуждение молекул медленно передается от наружных слоев к внутренним, зато микроволновая энергия мгновенно проникает на глубину от 2,5 до 5 см (поэтому более толстые куски лучше разрезать). Присутствие соли заметно ускоряет нагрев в микроволновой печи. Но соль должна быть полностью растворена. С другой стороны, посоленные перед приготовлением мясо, птица, овощи длительного хранения могут получиться жестковатыми и суховатыми. Соль "вытягивает" влагу. Так что лучше солить такие продукты по окончании приготовления. ВЕСТИ С РЫНКА В структуре продаж на российском рынке бытовой техники микроволновые печи уже занимают заметно большую долю, чем плиты.
Это легко объяснимо: микроволновки намного дешевле и компактнее плит, а их возможности в исполнении рецептов всей кулинарной книги вплоть до выпечки практически такие же (если научиться правильно пользоваться, что совсем нетрудно). Микроволновые печи экономнее обычных электрических плит, их легче содержать в чистоте. Не говоря уж о значительном выигрыше времени по сравнению с готовкой на традиционных плитах. Для многих, кто покупает микроволновую печь, как дополнительный прибор для размораживания продуктов и подогревания блюд, она очень быстро становится основным средством для приготовления пищи. Микроволновая печь не создает характерной кухонной атмосферы с духотой, жаром и запахами готовки.
Причем в течение всего цикла приготовления можно при желании открывать дверцу, перемешивать, добавлять ингредиенты, проверять готовность. И все это без опасений потери тепла и нарушения режима приготовления. У микроволновых печей высокий коэффициент полезного действия: практически вся электроэнергия идет на приготовление пищи, а не нагревание кухни. Тем не менее, по данным статистики, насыщенность рынка микроволновых печей в странах СНГ составляет всего несколько процентов, тогда как в США она уже превысила 90%. Так что у нас еще все впереди, и по объемам продаж микроволновых печей мы даже в кризисное время обгоняем Соединенные Штаты! С ВИТАМИНАМИ ВСЕ В ПОРЯДКЕ В блюдах из микроволновой печи витаминов сохраняется намного больше, чем при традиционной готовке на плите.
Институт питания Академии наук РФ провел экспертизу приготовленной в микроволновой печи еды. Проверялся уровень сохранения витаминов во время приготовления овощных и мясных блюд. Результат превзошел все ожидания: самый ценный витамин С сохранился после обработки в печи на 75-98% (каждому виду продуктов соответствуют свои цифры). А при традиционных способах приготовления сохранность витаминов не превышает 38-60%. КТО ЖЕЛАЕТ РУМЯНОЙ КОРОЧКИ? Поскольку микроволны действуют только на молекулы воды, они разогревают продукты лишь до 100 градусов - до точки кипения воды. Но при этом поверхность мяса не приобретает аппетитный румяно-коричневатый цвет, а булочка - хрустящую корочку. Такое может происходить только при более высокой температуре, например, при жарении в жире, который нагревается гораздо выше 100 градусов, или при запекании в духовке или гриле, где тепловое излучение создает температуру 200-250 градусов.
Возможно, это вкусно; но нельзя сказать, что так уж полезно. Вот почему до сих пор многие считают, что микроволновые печи существуют для разморозки продуктов из морозильника и для разогревания готовых блюд. Считают также, что для выпечки пирогов и булочек, а также приготовления запеченного мяса и птицы в доме нужна электродуховка; а для запекания с хрустящей румяной корочкой мяса и птицы, а также для приготовления аппетитных румяных бутербродов-тостов в хозяйстве необходимы гриль и тостер. Однако новые современные модели микроволновых печей способны заменить всю эту технику. Чтобы мы могли воспроизводить на новой технике привычный традиционный вкус, разработчики оснастили печь грилем. Он-то и обеспечивают хрустящую корочку и аромат, как из обычной духовки, только благодаря помощи микроволн в несколько раз быстрее.
А чтобы блюдо получалось профессиональнее - конструкторы предложили конвекционный гриль, с вентилятором, который обдувает готовящееся блюдо горячим воздухом. Такая комбинированная микроволновая печь может готовить пятью (!) разными способами: микроволновым; с грилем (как в электродуховке); комбинированным - с использованием микроволн и гриля; излучением мощного гриля с конвекцией; комбинированием конвекции и микроволн. Новейшие элитные модели микроволновых печей сегодня по своим возможностям приблизились к самым передовым электродуховкам, превосходя их по скорости приготовления блюд. СЕНСОР ПАРА В некоторых престижных моделях микроволновых печей эта функция обеспечивает так называемое сенсорное приготовление.
Ведь вес продуктов, который мы обычно определяем на глазок, устанавливается в автоматических меню весьма приблизительно, и результаты могут разочаровать из-за неточности. Сенсор пара предельно упрощает программирование и обеспечивает точные результаты. Когда продукты начинают выделять пар - значит, температура достигла 100 градусов, и любая хозяйка знает, что с этого момента время приготовления больше не зависит от количества продуктов, а зависит только от их типа. Поэтому достаточно всего лишь указать при программировании вид продуктов и нажать кнопку "старт". Когда сенсор обнаружит активное выделение пара и пошлет сигнал встроенному микрокомпьютеру, тот определяет необходимое время приготовления, а на дисплее начинает высвечиваться оставшееся до конца приготовления время. КАКУЮ ЖЕ МИКРОВОЛНОВУЮ ПЕЧЬ ВЫБРАТЬ? Сначала определимся с ЧИСЛОМ ЕДОКОВ.
Печи с объемом камеры 16-19 литров рассчитаны на семью из 1-2 человек. Такая печь вместит небольшую курицу или средней высоты кастрюлю. Для семьи из 3-4 человек или для угощения гостей желателен объем от 23 литров. Для семьи из 5-6 человек подойдет печь с объемом камеры до 38-41 литра. Такая печь легко вместит и приготовит гуся, индейку или большой праздничный пирог. ЕСЛИ ГРИЛЬ - ТО КАКОЙ? Гриль в СВЧ-печи может быть тэновый или кварцевый. Кварцевый - экономичнее и работает быстрее, его легче поддерживать в чистоте. Он не занимает места в рабочей камере, поскольку скрыт в ее потолке. Зато тэновая спираль может подниматься и опускаться, менять положение, например, наклоняться под углом или устанавливаться у задней стенки, обеспечивая более равномерный прогрев продуктов.
Но, между нами, если у вас уже есть хорошая духовка, то СВЧ-печь с грилем вам не так уж и нужна. Так же, как и тем, кто избегает жареных блюд и боится слова "канцерогены". Вам лучше подойдет чисто микроволновая печь "здорового питания". КОНВЕКЦИЯ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ПИРОЖНЫХ Для тех, кто любит выпечку, слоеные пирожные и аппетитно запеченные мясо или птицу - нужна микроволновая печь с режимом конвекции. Здесь вентилятор нагнетает в печь нагретый до заданной температуры воздух, делая прогревание максимально равномерным и обеспечивая красивую румяную корочку. Обычно режим конвекции сочетается с микроволновым, это намного ускоряет приготовление и сохраняет естественный вкус, вид и все лучшее, включая витамины.
Режим конвекции более эффективен и гибок, чем гриль. А микроволновые печи с грилем, по мнению специалистов, выпускаются для инерционно мыслящих потребителей. Если раньше многофункциональные печи обязательно имели микроволновой режим, гриль и конвекцию, то сейчас можно найти более практичную и дешевую микроволновую печь с конвекцией, но без гриля. ЧИСТЫЕ МИКРОВОЛНЫ. В последнее время наблюдается поворот интереса к чисто микроволновым печам, без "наворотов", поскольку все больше выясняется, что у микроволнового режима широчайшие, доселе неосвоенные возможности. В обычном микроволновом режиме теперь с успехом можно готовить даже вкусные выпечки из теста. Просто надо знать рецепты. Эксклюзивные рецепты микроволновых выпечек предлагает фирма Sharp.
Например, удивительной красоты и вкуса праздничные пироги "Весенняя свежесть", "Крыло аиста". ПОГОВОРИ СО МНОЙ, ПОДРУЖКА... В новом поколении микроволновых печей современное управление все чаще сопровождается диалоговым режимом - двухсторонним диалогом с хозяйкой, высвечиваемым на дисплее: что она хочет? Что ей нужно делать дальше? Выбрать такую-то посуду. Да не забыть накрыть крышкой. А теперь снять крышку... Южнокорейская фирма LG выпустила на наш рынок даже говорящую печь, которая дублирует вслух все тексты, появляющиеся на дисплее. Причем говорит корейская печка по-русски. ВНУТРЕННЯЯ ОТДЕЛКА КАМЕРЫ. Чаще всего встречается внутреннее покрытие микроволновых печей из особой прочной эмали, которую легко содержать в чистоте.
Все большее распространение получает внутреннее покрытие из керамики. Оно очень прочное, его трудно поцарапать, и оно такое гладкое, что частички жира и другие загрязнения с трудом удерживаются на этой гладкой поверхности. А если это им вдруг удается, они без труда смываются мягкой губкой. Правда, керамическое покрытие довольно хрупкое. Но представить себе ситуацию, как можно его повредить - надо напрячь фантазию. Покрытие из нержавеющей стали очень прочное, красивое, выдерживает любые температуры, что очень важно в грилевом и конвекционном режиме. Правда, ухаживать за таким покрытием и поддерживать его чистый блеск несколько сложнее. Иногда в дешевых моделях камеры могут быть просто окрашены "под эмаль".
И этот вариант имеет право на существование. Покрытие нормально держится, если готовить блюда, не требующие высоких температур и слишком большого времени. И ПРОЧИЕ ПРИСПОСОБЛЕНИЯ. В комплекте прилагаемых приспособлений желательна многоуровневая решетка для тарелок, она позволяет разогревать обед сразу в нескольких тарелках, поставленных одна над другой. Можно подавать разогретую еду всем сразу, а не по очереди, как в традиционных микроволновых печах. Это удобно и потому, что не нужно после мыть кастрюлю, в которой разогревался обед. Если вы выбираете печь с грилем, лучше, чтобы там была не одна решетка для гриля, а две: повыше и пониже. ПОСУДА ДЛЯ МИКРОВОЛН Не беспокойтесь о ней. Можно использовать то, что уже есть у вас дома: обычный фарфор, фаянс, терракоту, керамику.
Важно только, чтобы на вашей посуде не было золотых и серебряных ободков и узоров, поскольку эти содержащие металл краски электропроводны и могут вызывать слабые электрические разряды. В микроволновой печи можно готовить даже в бумажных стаканчиках (так называемые быстрые супы), разогревать готовые продукты в бумажных пакетах или завернутыми в салфетки, бумажные полотенца, вощеную бумагу. И все же наиболее практична специальная микроволновая посуда из огнеупорного стекла или особой пластмассы. Выпускаются даже оригинальные (довольно дорогие) яйцеварки для приготовления яиц в микроволнах, несмотря на настойчивые заявления изготовителей печей, что яйца в скорлупе в микроволновых печах готовить нельзя.
К этим дебатам мы еще вернемся в разделе "СВЧ-рецепты". Очень интересная и красивая посуда для микроволнового приготовления выпускается в Испании. Например, оригинальные пароварки-скороварки. Это целая система сосудов из жаростойкого пластика. В нижний наливается вода, на решетку над ним выкладываются одни продукты, в закрытый сосуд под крышкой - другие, в верхнем сосуде одновременно готовится соус. КАК ОБРАЩАТЬСЯ С ФУНКЦИЕЙ "МОЩНОСТЬ"? Кроме установки времени, если вы не пользуетесь режимами автоматических меню, необходимо установить наилучшую для конкретного блюда и ваших целей мощность микроволн. Вот маленькая табличка, которую даже не надо запоминать. Достаточно осмыслить. 80-150 Вт - режим поддержания готового блюда в горячем состоянии; 160-300 Вт - размораживание и приготовление "деликатных" продуктов; 400-500 Вт - быстрое размораживание в небольших количествах; 560-700 Вт - медленное приготовление или разогрев "деликатных" продуктов; 800-900 Вт - быстрый разогрев и приготовление.Бытует мнение, и оно мелькает даже в многочисленных горе-книгах микроволновых рецептов, что мясо и птица в СВЧ-печи получаются более жесткими, чем при традиционном приготовлении.
Но если и на обычной плите вы будете готовить мясо или птицу при максимальном нагреве до самого конца, вы тем более получите подошву. Ошибка в том, что новые владельцы СВЧ-печей ограничиваются установкой времени приготовления, а мощность, если ее не установить, выдается 100-процентной. На самом деле 100-процентная мощность используется не так часто. Мясо, птицу лучше готовить при 70-процентной мощности, рыбу, пельмени, тефтели - при 50-70%. Причем мясо с прожилками жира прогревается заметно быстрее. А жесткую говядину или баранину лучше тушить на мощности 50%, порезав мелкими кусочками. Заваривание лекарственных трав хорошо удается, если залить их кипятком и выдержать в микроволновке 10-15 мин.
при мощности 10-30%. А если вы хотите быстро приготовить дрожжевое тесто, поместите его в микроволновку на мощности 10%. Оно поднимется в ударные сроки! СВЧ-СОВЕТЫ Специфика разогрева жидкостей в микроволновых печах такова, что когда температура кипения уже достигнута, выделяющиеся при кипении пузырьки некоторое время удерживаются на дне сосуда. В какой-то момент все это может резко выплеснуться. Чтобы не произошло "убегания" жидкости из сосуда в печи или при вынимании из печи, кладите в разогреваемую жидкость стеклянную ложку или палочку. В крайнем случае можно использовать металлическую чайную ложку, только позаботьтесь расположить ее так, чтобы ручка ложки не "чиркала" по внутренним стенкам печи.
Образующаяся во время размораживания жидкость может нагреваться. Из-за этого размораживание идет неравномерно. Удаляйте жидкость примерно в середине цикла размораживания. Если в микроволновую печь положен продукт весом меньше 100 г, то на поворотный столик необходимо поставить не менее 100 мл воды в микроволновой посуде. Иначе, не обнаружив в камере достаточно молекул воды, микроволны будут возвращать нерастраченную энергию назад к излучателю, и возникнет опасность перегрузки. Вообще желательно постоянно держать в печи полстакана воды, чтобы при случайном включении не повредить магнетрон. Если вы пользуетесь режимом микроволновой печи с грилем, поставьте под решетку гриля тарелку, чтобы собирать стекающий жир.
Если на внутренних стенках печи остались трудносмываемые пятна жира и засохшие остатки пищи, поставьте в печь стакан с водой и прокипятите в течение 5 минут. Под действием пара грязь размягчится и легко смоется. Стеклянный поворотный столик печи можно мыть средством для мытья посуды или в посудомоечной машине.розміри ринви profil

Теннисные столы

Игра в настольный теннис захватила весь мир. В этой игре нет ограничений не по возрасту, не по социальному статусу. Основной ее плюс в том, что не нужна какая-либо профессиональная подготовка. Профессионалам необходима постоянная тренировка перед соревнованиями. На самих соревнованиях используются профессиональные теннисные столы. Выполнены они с высочайшей точностью. Играя на профессиональном столе можно увидеть, что отскок мяча точный и идеальный. Что касается тренировок, то для них прекрасно подойдет и стол любительский. Стоит он гораздо дешевле. Это мы поговорили о настольном теннисе с профессиональной стороны, ну а сейчас мы рассмотрим эту игру, как веселое времяпрепровождение. Наступила пора дач.
Каждую пятницу все дачники заполняют дороги в надежде скорее добраться до своей любимой и родной дачи. В старом понятии дачи, чаще подразумевалось стояние, согнувшись на грядках. Сейчас это мнение уходит в забытье. Дело все в том, что современный человек любит отдохнуть. После рабочий недели каждому необходим отдых, и это верное решение. Именно поэтому большинство дачников едут за город не для того, чтобы окучивать огороды, а для того чтобы пожарить шашлык и весело провести время. И именно для хорошего отдыха многие приобретают теннисные столы. Теннисный стол для профессионалов или любительский здесь не подходит. Для уличных мероприятий созданы всепогодные столы. Они отличаются высокой стойкостью к влаге и яркому палящему солнцу.
Из-за высокопрочного материала вам не понадобиться каждый вечер убирать его в помещение. Минус у этого стола это не точный отскок мяча, но это не главное. Неточность отскока мяча совсем мала и увидеть это может только профессионал, так что для семейного отдыха этот стол самое лучшее решение. Все теннисные столы изготавливаются по международным стандартам. Покрашена поверхность стола в синий либо зеленый цвет. Для вашего удобства производители предусмотрели во многих столах ячейки из сетки. Сделаны они для того, чтобы хранить там весь инвентарь. Но для лучшей сохранности, всё же, лучше приобрести специальные чехлы для инвентаря. В магазине вам обязательно помогут подобрать нужный для вас теннисный стол.
Цены их различны, так что и по цене вы сможете выбрать более подходящую модель стола. Под индивидуальный заказ расцветка стола может быть темно-красной или коричневой, но по мнению специалистов эти цвета мешают сосредоточиться на игре. Желаем вам приятной покупки.цементно-піщана покрівля

Мониторинг строительных конструкций на базе волоконнооптических и акустических датчиков

истемы строительного мониторинга на базе волоконно-оптических и пьезокерамических датчиков В современных условиях для решения задач обеспечения надежности строительного сооружения все большее значение приобретают вероятностные методы. Для применения таких методов, с одной стороны, необходим постоянный контроль напряжений и деформаций элементов сооружения, а с другой стороны - контроль прочности этих элементов. В связи с этим в задачу строительного мониторинга входит определение как статистически меняющихся параметров воздействия, так и изменения параметров сопротивления воздействию. В частности, это контроль динамики напряженного состояния, включающий измерение пространственного и временного распределения механических напряжений.
Для решения этих задач рассмотрим контрольно-измерительные средства на базе волоконно-оптической техники. Волоконно-оптические измерительные системы представляют собой набор волоконно-оптических датчиков, объединенных в единую сеть той или иной топологической конфигурации с заданным алгоритмом опроса, которые целесообразно разделить на два широких класса в зависимости от роли волоконного световода, которую он играет в волоконно-оптическом датчике: 1) световод выполняет только транзитную функцию среды-носителя для передачи оптического излучения к чувствительному элементу, расположенному в зоне измерений; 2) световод является средой-носителем для передачи сигналов и одновременно чувствительным элементом волоконно-оптического датчика. В первом случае чувствительный элемент волоконно-оптического датчика представляет собой объект, инородный по отношению к световоду, обладающий свойством изменять характеристики световой волны (амплитуда, фаза, поляризация, длина волны и т.д.) вследствие изменения измеряемого физического параметра.
При этом чувствительный элемент находится в контакте с точкой среды, параметры которой (или параметры некоторой окрестности которой) контролируются волоконно-оптическим датчиком. Поэтому для организации мониторинга, распределенного в некоторой трехмерной области сплошной среды, требуется наличие нескольких датчиков. Схема измерительных систем такого типа представлена на рис. 1. Во втором случае волоконный световод в определенном смысле суть объект и субъект измерений одновременно. При этом предполагается, что имеется взаимнооднозначное соответствие между состоянием участка световода и параметрами окружающей его среды. Измерительные системы этого типа используют свойства световода преобразовывать измеряемые воздействия в соответствующие изменения характеристик световой волны, распространяющейся по световоду.
В этом случае значительно упрощается оптическая схема измерительной системы и появляется возможность осуществлять распределенный контроль состояния объекта вдоль трассы прокладки волоконного световода. Имеющиеся приборы позволяют осуществлять интегральный контроль состояния световода; когда измеряется параметр, усредненный по всей длине, либо последовательно сканировать параметры состояния световода по всей длине с пространственным разрешением DL (DL=1,0-1,5 м). Соответствующая упрощенная схема измерительных систем представлена на рис. 2. Изменения состояния световодов могут быть установлены, например, с помощью измерений коэффициентов пропускания, отражения (рассеяния) света, а также с помощью более сложных, но существенно более чувствительных интерферометрических схем типа Маха-Цандера, Фабри-Перо, Майкельсона и т.д. В этом случае диагностика состояния волоконного световода осуществляется, как правило, с помощью различных типов рефлектометров, позволяющих анализировать разновидности обратно рассеянного в световоде излучения: Релеевского, Рамановского и Бриллюэновского рассеяния.
Последовательный опрос состояния участков световода достигается благодаря специальной форме возбуждающего света в виде коротких импульсов с длительностью t=(5-10).10-9 сек, определяющей локальность (пространственное разрешение) измерений DL=cЧt/2, где с - скорость света в световоде. Еще одним перспективным направлением в области создания систем строительного мониторинга представляется разработка методик сооружения строительных конструкций с заложением в них чувствительных элементов, соединённых в искусственную нейросеть. Это позволит осуществлять точную идентификацию типа и места повреждения на основе технологии распознавания образов. Такая технология не требует сложной математической модели и подходит для решения задачи о возможности безопасной эксплуатации любой конструкции или отдельного элемента в реальном масштабе времени.
В качестве чувствительных элементов здесь предпочтительно применять акустические пьезодатчики со спектральным анализом сигналов от волн напряжений в конструкциях, находящихся под нагрузкой. Акустическая система мониторинга представляет собой совокупность акустических излучателей и приёмников, вводимых в будущую строительную конструкцию при заливке её бетоном. Основой акустической системы мониторинга являются пьезоэлектрические преобразователи, которые используются в качестве и излучателей, и приёмников ультразвука (рис. 3). Принцип работы пьезоэлектрических преобразователей основан на использовании прямого и обратного пьезоэффекта. По конструкции пьезоэлектрические преобразователи разделяются на совмещённые, у которых один пьезоэлемент служит и излучателем, и приёмником, и раздельные: один пьезоэлемент только излучает, а другой только принимает прошедшие или рассеянные бетоном ультразвуковые колебания.
Частота этих колебаний может автоматически изменяться от единиц килогерц до сотен мегагерц. В ходе мониторинга бетонной строительной конструкции измеряется объемное распределение следующих параметров ультразвуковых колебаний: - спектральные характеристики коэффициента затухания; - спектральные характеристики коэффициентов рассеяния; - скорость распространения в продольном и поперечном направлениях бетонной конструкции; - энергия сигналов акустической эмиссии.виробники покрівельного профнастила у вінниці
  • 1